最近お野菜のジャムにはまっています。

上は紅くるりという紅い大根と王林という青リンゴのジャム。

下は紫にんじんと白ワインのジャム。

どちらもサッパリしてて、食べやすい。

紅くるりはお肉を漬けて焼いて、醤油加えてソースにしても合いそう。

紫にんじんはクリームチーズとクルミを乗せたクラッカーにもちろん白ワインを合わせたい。

さてさて、今日も美味しく麻婆豆腐が出来たので、そろそろ開店しようかしら。